滷好的精選

1、冰箱保存：冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果滷好的雞蛋一次性吃不玩，想要多保存幾天，最好是放進冰箱中，可保存3到4天，但不可過久的保存。2、鹽水保存：在家裏沒有冰箱時，也可將雞蛋用涼鹽...

1、葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1個、鹽1勺、糖1勺、青椒1個、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡蘿蔔半根。2、羊皮洗淨，用涼水泡一個小時麻辣羊皮的做法。3、配菜切好備用麻...

1、滷製好的雞爪可以用密封袋裝起來，或者用保鮮膜包裹好，之後放進冰箱裏冷藏保存。如果沒有冰箱，可以放在陰涼的地方，注意不要放在高温環境下。2、一般滷製好的雞爪放在冰箱裏冷藏，大約能保...

1、準備原料:山羊肉5kg，面鹽0.5kg，老抽150g，麪醬1kg，料酒150g，好醬油0.5kg，味精100g，大葱250g，薑末250g，花椒50g，大茴香100g，小茴香25g，桂皮50g，良姜50g，白芷60g，蓽撥15g，丁香15g，肉蔻25g，砂仁25g，甘草10g...

1、想要保存滷牛肉的話，我們一般是可以將滷牛肉擺放在通風處乾燥的地方，這樣其實也就可以保存住我們的滷牛肉了，只是這個時間相對來説會短一些，一般2-3天是完全可以保存下來的。2、想要保...

1、滷鳳爪剛撈出鍋來，最好馬上攤開，用風扇吹乾表面水分後，裝袋密封放入冰箱保鮮即可；2、如果沒有冰箱，趁熱撈出來，放入一個洗淨燙過的有蓋容器中，倒入一些滾熱的滷水，蓋好蓋，然後放在較陰涼的地...

1、滷好的雞腿放冰箱可以放三天，取出食用仍然有其鮮味。如果超過三天就有可能會變質變味，造成不能食用了。如果放冰箱冷凍，可以放一個月，幾個月甚至一年以上，但取出食用時應作加熱處理。否...

1、先把熬好的大骨頭湯放到冰箱冷藏冷凍,待凝結後,用湯勺把上邊的漂油(凝結成的乳白色固態)撇掉。2、把剩餘的一部分,引入造冰格內,使之凍結成塊。3、隨後再將“大骨湯冰塊兒”取下,裝...

1、滷豬肚，紅椒準備。2、將滷豬肚切片，紅椒切絲，青蒜切段。3、油熱後，放入生薑，大蒜炒香，接着放入紅椒絲。4、立刻放入滷豬肚翻炒，接着放入適量的鹽。5、翻入青蒜翻炒，最後放入少量的料酒翻炒...

要做好吃的滷牛肉，可以按照以下步驟：1.準備材料：牛肉（腱肉、牛筋等適合做滷牛肉的部位），薑片，蒜瓣，料酒，八角，香葉，桂皮，豆瓣醬，醬油，白糖，花椒等。2.將牛肉切成塊狀，並用開水焯水，去除血水和雜質。3.熱...

1、滷好的田螺放冰箱，如果放冷藏室，可以放兩天。如果放冷凍室可以放一個月。但是，滷好的田螺最好能夠現吃，放久了影響口感。2、田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘...

1、所需食材：雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。2、雞腿除淨絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內；3、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘後撈起，洗淨血沫；4、原鍋洗淨，放下雞腿，加...

1、豬蹄去毛洗淨，將其一分為二再切成塊；2、鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、葱段、薑片和少量花椒一起大火煮開，開鍋後撇去浮沫，撈出豬蹄瀝乾水分備用；3、取約2湯勺辣火鍋底料，如果喜歡吃辣的...

1、將土豆去皮、洗淨後，切成片狀。2、鍋中燒油至温熱，將土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量鹽炒勻。3、盛出土豆片，將辣椒段和洋葱倒入鍋中炒香。4、倒入切片的牛肉，炒熱後倒入土豆...

1、做好的滷牛肉放冷凍的，但最好不要立即冷凍起來，要經過脱水處理再冷凍，如果不脱水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱時容易出水，肉也容易變得鬆散，繼而失去口感。2、一...

1、首先想要保存滷牛肉的話，一般是可以將滷牛肉擺放在通風處乾燥的地方，這樣其實也就可以保存住滷牛肉了，只是這個時間相對來説會短一些，一般2-3天是完全可以保存下來的。2、其次還可以將...

1、主料：滷肥腸3節、二荊條6根、柿子椒2個。2、輔料：雞精一小勺、食用油一勺。3、將滷好的肥腸撈出涼冷，切成小塊，待用。4、將二荊條和青海椒切塊備用。5、倒入一勺油即可。6、油燒至8成熟...

1、臘汁肉在常温下保存能放多久要根據温度和季節判斷。如果處於夏季，將未經過處理的生肉放在常温下保存，那麼存放一天就會發生變質現象。2、冬季的話時間稍微長一些，大概可以保存2~3天。...

1、準備配料：熟牛肉300克，老豆腐300克，香菜2棵，大葱一根，蒜瓣5個，姜一塊，麪醬兩勺，胡椒粉適量，老抽少許，豆瓣醬一勺，生抽兩勺，鹽、味精、雞粉各適量。2、熟牛肉逆着肉的紋路切成片（這樣切出來的牛肉...

1、準備鴨胸肉2塊，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒或料酒一湯匙，蠔油一湯匙，白糖少許，清水適量。2、準備材料，鴨胸肉化凍洗淨，表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油，微熱後...

1、先將買的滷豬頭肉切成薄片，2、再將辣椒、生薑、蒜準備好，3、再將油倒進鍋裏，把生薑、蒜放鍋裏炒一下，4、再把滷豬頭肉放進鍋裏炒，翻炒幾下，加上少許清水，3分鐘之後，再把辣椒放進肉裏一起炒，5...

1、好的大腸用保鮮盒或者保鮮膜密封，放入冰箱冷凍室，可保存2-3個月。若是將滷好的大腸密封后，放入冰箱冷藏室，可保存7天左右。另外，經過冷凍保存的滷大腸在食用之前，要充分加熱後再食用，而為...

1、已經冷了的滷豬蹄可以放在鍋中蒸上5-6分鐘再拿出來吃。口感會比以前更好，而且會更加入味一些。2、滷豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養...

1、食材：花生仁(炒)500克、老抽1湯匙、生抽3湯匙、食鹽2湯匙、八角3個、白糖1湯匙、幹辣椒4個、水2000毫升2、將帶皮的花生米洗淨，用温水浸泡2小時，將滷料中的香料用水衝去浮土。3、用燉...

1、放在通風乾燥的地方儲存，通常可以放兩到三天左右，是一種風味保存最為完整的方法。2、用保鮮膜包裹起來放在冰箱冷藏層中，一般能儲存一個星期左右。3、放在冰箱冷凍層，這種方法雖然很方...