1、首先把豬肚洗乾淨、煮熟,大米浸泡淘淨。
2、葱姜切末,準備調味料(香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精)。
3、大米加水煮粥。
4、熟豬肚切成絲。
5、鍋燒熱,加香油。
6、香油下鍋後,加豬肚煸炒。
7、放入葱薑末,加醋、鹽、白胡椒粉少許炒入味,加味精出鍋。
8、煮好的白粥。將粥盛入碗內,倒入炒好的豬肚即可美美的享受了。