蘿蔔發黑是什麼原因可以吃嗎 為什麼蘿蔔發黑

1、白蘿蔔的心發黑還能吃。白蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病菌引起。黑心蘿蔔只要去掉黑心部分，白質的可以吃。

2、白蘿蔔的個頭比較大，除了家庭外一般情況下一隻蘿蔔一天是吃不完的，蘿蔔的保存方法就很重要了，這時候可以用保鮮膜將白蘿蔔整個包裹住，然後放在冰箱保存，可以適當的延長白蘿蔔的食用期限。