泥鰍吐泥的方法 怎麼讓活泥鰍吐的乾淨

1、將買來的泥鰍放進盆裏，接下來就是很關鍵的了，然後要往盆裏加入一勺的鹽，攪拌一下，這時的泥鰍一定會活蹦亂跳，立馬蓋上蓋子蓋上十分鐘左右，再打開蓋子，洗乾淨就可以了。

2、在裝水的碗裏放進兩根辣椒，泥鰍就會吐出肚中的泥，待泥鰍吐完泥以後放入少許酒，再搖動一下，等泥鰍醉了，再用鹽和水去黏汁。

3、將活泥鰍放入清水中，滴入幾滴菜油，1分鐘後，泥鰍即可將體內的泥土排除乾淨。

4、多放點清水在盆子裏，然後把泥鰍也放進去，這樣泥鰍肚子裏的泥污什麼的就會漫漫吐也來。期間要經常換水，而且不要喂泥鰍任何食物。時間越久吐得越乾淨，當盆子裏的水不再混濁時就可以下鍋烹飪了。