保健茶加工

保健茶的加工流程通常包括以下步驟：

1.採摘：選擇適當時期採摘茶葉，確保新鮮度和品質。

2.萎凋：茶葉採摘後立即進行萎凋，促進葉片水分的揮發和化學變化。

3.揉捻：對茶葉進行揉捻，使其葉子自然彎曲，促進茶汁的分泌。

4.發酵：將揉捻好的茶葉密封在相對濕度較高的環境中進行發酵，增加茶葉的香氣和滋味。

5.烘焙：將發酵好的茶葉進行烘焙，使其水分和揉捻殘留的茶汁蒸發，增強茶葉口感。

6.分選和包裝：最後對加工好的茶葉進行分選，去除雜質和不符合規格的茶葉，然後進行包裝。

在加工過程中，還可以加入一些其他的保健成分，如蜂蜜、檸檬等，以增加保健茶的效果。