腔骨湯的做法大全

鯽魚腔骨湯

材料：
- 鯽魚腔骨500克
- 薑片5片
- 料酒1湯匙
- 鹽適量
- 清水適量

做法：
1. 將鯽魚腔骨洗淨，瀝乾水分。
2. 熱鍋燒熱，加入薑片煸炒出香味。
3. 將洗淨的鯽魚腔骨放入鍋中煸炒均勻。
4. 加入料酒煮一會，去腥味。
5. 倒入足夠的清水，煮開後撇去浮沫。
6. 轉小火燉煮30分鐘至湯汁渾濁。
7. 加入適量鹽調味即可食用。

小貼士：
- 可以根據個人口味加入適量的葱段、料酒、薑片等調料增香。
- 燉煮時間可以根據湯汁的濃郁程度及個人喜好進行調整。