一般情況下,蒸鱸魚需要約10-15分鐘,具體時間取決於魚的大小和厚度。一般建議蒸鱸魚時,先將水燒開,然後放入蒸架,再將鱸魚放在蒸架上,蓋上鍋蓋開始蒸煮。當魚肉變白,骨骼鬆散且易於取出時,即表明鱸魚已經蒸熟。可以用筷子或刀輕輕刺入魚肉來測試魚肉是否熟透。記得在蒸前的5分鐘左右,根據個人口味可以在魚身上撒上一些葱薑蒜等調味料,增加鱸魚的風味。