清蒸鮑魚要蒸多少分鐘 10到16分鐘

1、鮑魚要蒸10-16分鐘之間，這樣不僅可以保證鮑魚熟透，也能夠幫助人體消化。同時，由於鮑魚屬於海鮮類產品，所以一定要蒸熟後上桌，如果鮑魚沒有蒸熟的話，很容易就導致腹瀉腹痛，噁心嘔吐的情況發生，所以一定要把鮑魚蒸熟後食用。

2、不同大小的鮑魚蒸的時間是不一樣的，普通大小的鮑魚一般大火蒸10分鐘左右，個頭大的鮑魚在13分鐘左右，儘量都控制在15分鐘左右。如果蒸太久，會導致營養流失並且會影響口感，所以一定要把握好時間。