黃魚清蒸怎麼做好吃 鮮香味濃清蒸黃魚家常做法

1、材料：黃花魚1條(500克)，香菇100克，大葱、紅尖椒、葱片、姜、豉油汁、色拉油、鹽、料酒各適量。

2、將黃色魚宰殺，去內臟洗淨後放入沸水中略燙，取出備用，大葱、紅尖椒、香菇切絲，薑切片。

3、將燙好的黃花魚撒上葱片、薑片、鹽、料酒，上籠蒸8分鐘取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱絲、紅椒絲、香菇絲。

4、鍋中注油，燒至八成熱，淋在葱絲上即可。