蝦米西紅柿湯的做法

蝦米西紅柿湯的做法如下：

材料：
- 蝦米：100克
- 西紅柿：3個
- 洋葱：1個
- 蒜頭：適量
- 雞湯或清水：500毫升
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 麻油：適量
- 青葱：適量（用於裝飾）

步驟：
1. 將蝦米洗淨後泡發，備用。
2. 西紅柿洗淨，去皮，切成塊狀。
3. 洋葱和蒜頭切碎備用。
4. 熱鍋倒入少量油，將洋葱和蒜頭炒香。
5. 加入蝦米炒煮片刻，使其出香味。
6. 加入西紅柿塊煮爛。
7. 倒入雞湯或清水，煮沸。
8. 用攪拌機或食物加工機將所有材料攪拌成濃稠的湯狀。
9. 將攪拌後的湯倒回鍋中，繼續加熱。
10. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調味。
11. 最後加入少許麻油提香。
12. 裝盤後撒上適量的青葱末作裝飾。

蝦米西紅柿湯做法簡單易學，口感鮮美，是一道適合全家人食用的營養美食。