蔓越梅瑪格麗特餅乾的做法 蔓越梅瑪格麗特餅乾怎麼做

1、低筋麪粉50克、玉米澱粉50克、黃油50克、雞蛋黃1個、糖粉28克、蔓越莓幹15克。將蛋黃過篩，可以用勺子輔助下壓。

2、用勺子輔助刮下，放碗裏備用，黃油軟化加入糖粉打發，加入篩過的蛋黃，攪拌至完全融合。

3、低筋麪粉+玉米澱粉混合過篩，攪拌均勻，蓋保鮮膜放冰箱裏冷藏30分鐘。

4、加入切碎的蔓越莓幹均勻攪拌、攪拌後，分成10克左右的小球。

5、用拇指壓一下，放入帶有油紙的烤盤上，烤箱預熱175度中層20分鐘。