香辣水煮牛肉 香辣水煮牛肉的經典做法

1、主料：西芹300g，牛肉150g。

2、配料：葱花適量，薑絲適量 ，鹽適量，味精適量，醬油適量，油適量。

3、用油起鍋，爆香葱姜。將肉切成片，倒入鍋內煸炒2分鐘。

4、調入醬油，繼續煸炒至熟。將西芹洗淨，斜刀切塊，倒入鍋內煸炒。加入適量鹽和味精，出鍋盛盤即可。