紅燒肉的做法步驟 紅燒肉怎麼做

1、使用材料有五花肉、冰糖、醬油、食用油、姜、香葉、花椒、八角、桂皮、葱、紅辣椒、鹽。

2、將五花肉切塊後進行焯水去腥，煸炒去油，將糖與調料翻炒均勻後放入五花肉與醬油進行翻炒上色，加入水進行燉煮，燉煮半小時後加入鹽繼續燉煮10分鐘即可。