1、材料:萵筍2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1塊、醋15克、生抽15克、蠔油15克、冰糖5克、芝麻油5克。
2、萵筍頭剝皮洗淨切滾刀。
3、姜、蒜、泡椒切碎。
4、放入油、生抽、醋、蠔油、冰糖、芝麻油,攪打均勻。
5、放入萵筍頭,攪打均勻即可。