炒萵筍的做法怎麼做好吃 萵筍炒肉的做法

1、食材：萵筍300克、豬肉80克、油9克、鹽2克、蠔油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。

2、鍋中倒油，扔入幾個花椒和大料。

3、油冒煙後下入豬肉翻炒。炒至變色後，下入葱薑蒜翻炒。

4、倒入適量料酒、醋。

5、再倒入適量生抽翻炒。把萵筍倒入，翻炒三分鐘。

6、加入適量鹽、蠔油。

7、關火，加入適量味精即可。