1、準備萵筍一根、紅椒2顆、鹽適量、雞精適量。
2、萵筍去皮切絲。
3、放入碗里加水和鹽浸泡5分鐘。
4、鍋燒熱放油待油温合適後,倒入萵筍絲,加鹽大火快速炒勻。
5、翻炒一分鐘左右加雞精炒勻即可出鍋。
6、這樣炒出來的萵筍顏色漂亮口感好,下次做萵筍可別忘了這一步哦!