驢肉和什麼一起燉最好 驢肉和什麼一起吃好

1、驢肉性平，味甘、酸，入心、肝經，有補血益氣的功效，而且驢肉的肉質鮮嫩可口，富含膠原蛋白，一般單獨紅燒或者滷着吃都是非常好的。

2、驢肉也可以和富含澱粉的食物一起搭配燉煮食用，這樣吃起來不僅不膩，而且口味也會更好，比如説土豆、粉條、蘿蔔等。