做蛋撻需要以下材料:1. 雞蛋 - 3個2. 糖 - 100克3. 牛奶 - 250毫升4. 動物性脂肪(如黃油或植物奶油)- 50克5. 低筋麪粉 - 150克6. 鹽 - 1/4茶匙7. 香草精 - 適量(可選)8. 撻皮 - 適量(可以買現成或自制)此外,如果想增添口感或添加裝飾,還可以準備以下材料:- 水果丁(如藍莓、草莓等)- 巧克力碎片或豆蔻粉(可撒在撻皮上)- 糕點塗層或糖霜(可用於撻皮的裝飾)