醬大骨怎麼做好吃 醬大骨的做法介紹

1、材料：骨頭，葱，姜，蒜，花椒，大料，香葉，桂皮，山楂，草果，小辣椒2個，生抽，老抽，大醬，冰糖。

2、把骨頭切成小塊泡進清水裏，中間多換幾次水，這樣做的時候就不用焯了。

3、準備調料：葱薑蒜，花椒大料，香葉桂皮，山楂草果，還有兩個小辣椒。

4、高壓鍋中加水，把所有調料扔進去，再倒點生抽老抽，大醬冰糖，大火壓制40分鐘，最簡單的醬骨頭就完成了。