菠菜雞蛋菜卷的做法 菠菜雞蛋菜卷怎麼做

1、食材 菠菜 2根 水 適量 雞蛋 3個 甜辣醬 適量 低筋粉 75克 鹽 2克 醬油 2克 胡椒粉 1克

2、菠菜熱水燙軟後加入適量的清水用料理機攪打細膩，倒出加入雞蛋

3、攪拌均勻， 篩入低筋粉和鹽，加入醬油，胡椒粉，攪拌均勻

4、小火熱鍋，刷上一層薄油，用勺子勺一勺麪糊，倒入平底鍋內

5、快速攤開， 等一面凝結了，翻面煎至凝結即可

6、捲起，淋上喜歡的醬料，甜辣椒很不錯哦