1、準備八爪魚適量,洗乾淨,去掉牙齒。
2、下鍋裏燙10秒鐘撈出。
3、鍋裏起油,放葱姜、麻椒、幹辣椒炒香。
4、放入一塊火鍋底料,炒出紅油。
5、在家適量生抽、料酒。
6、然後加入適量清水。放一點鹽、雞精、白糖調味。
7、大火燒開,放入八爪魚。
8、煮熟即可。