杏仁桂圓燉銀耳 如何做杏仁桂圓燉銀耳

1、材料：水發銀耳200克、甜杏仁25克、桂圓肉25克、冰糖100克。

2、甜杏仁放入熱水中浸泡，剝去種膜。

3、桂圓肉放入涼開水中略泡；銀耳去雜洗淨。

4、把水、冰糖同上述各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳軟糯即可。