1、豬排骨、孜然粉、蜂蜜、生抽、叉燒醬、葱薑蒜、料酒、鹽等。
2、將葱薑蒜切碎,加入料酒、鹽、生抽、叉燒醬調製成醬汁。
3、將排骨切成條狀,放入調製好的醬汁中醃製,大概4小時。
4、將醃製好的排骨放入烤箱中,(烤箱提前預熱)中層上下火200度,烘烤40分鐘左右。
5、烘烤20分鐘左右拿出刷上蜂蜜,烘烤5分鐘,翻面。再烘烤10分鐘,再另一面刷上蜂蜜,直至烤熟。如果喜歡更甜的,待上一次蜂蜜烤乾後可以再次多刷。