羅非魚剁成塊怎麼做 紅燒羅非魚塊的做法

1、主料：羅非魚1條。

2、輔料：葱、姜、蒜適量，生抽2勺，老抽1勺，紅糖1塊，麪粉適量，鹽適量。

3、羅非魚清理乾淨，切成小塊。

4、加入料酒、鹽、部分葱姜，醃製10分鐘。

5、鍋中放油，油熱後，魚塊裹上乾麪粉，下鍋煎至金黃。

6、加入料酒、生抽、老抽、鹽。

7、加入半碗清水，紅糖，大火燒開後轉小火，燜燒20分鐘即可。

8、魚肉軟嫩入味兒，香氣四溢。