挑新的精選

昨天，華西都市報從央視一套了解到：今年68歲的趙忠祥，9月21日晚6點主持的CCTV1《我們有一套》節目創造了高收視率。昨晚，記者連線採訪趙忠祥，談及《我們有一套》欄目，要為他挑選新搭檔。趙忠...

1、購買田螺時，要挑選個頭大，體型圓，外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮，螺殼呈淡青色，無肉、汁溢出，單個淨重較大。2、田螺亦分雄雌。雌性田螺由於積蓄營養準備產仔，其肉質比雄性田螺要鮮美。挑...

1、內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購時可將濕泥稍微剝開看清楚。2、顏色勿過白：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。...

1、首先在對山竹進行購買時，一定要仔細觀察一下，山竹它的果蒂部分，通過這一個地方，我們就可以很好辨別，山竹是否新鮮，如果果蒂是綠色的話，則證明這樣的山竹非常新鮮，反之果蒂已經開始枯萎，或者...

1、看時間：一般楊梅成熟的時期是在每年的6-7月份，所以在這段時間上市的楊梅都是很新鮮的，喜歡吃楊梅的朋友不妨在6-7月份開始採購吧。2、看顏色：楊梅的顏色通常為鮮紅、紫紅或黑紅色，一般建...

1、從顏色上看。優質的豬肉，顏色多為淡紅色或者是鮮紅色（異常紅的不要）；其脂肪多為潔白的，沒有黃膘色。不好的豬肉顏色多為深紅色或者是紫紅色。2、從外觀來説。好的豬肉皮膚為乳白色，脂肪厚...

1、新鮮的排骨，它的顏色應該是淡粉色，記住這個顏色，只要不是這樣的，多半不是新鮮排骨。2、一般顏色偏白的排骨，可能是被清洗浸泡過，如果是這樣的排骨，我們不好辨別它的新鮮度，而且沾了生水的排...

1、從色澤觀察，鮑魚呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤。2、從外形觀察，鮑魚呈橢圓形，鮑身完整，個頭均勻，幹度足，表面有薄薄的鹽粉，若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳。3、從肉質觀察，鮑魚肉厚，鼓壯飽...

1、選擇交通比較便利地段的新房。比如選擇地鐵沿線或是城市的主幹道沿線，這樣交通比較方便，上下班時間就比較短，幸福感頓時爆棚。2、選擇教育資源比較豐富區域的新房。比如選擇國小、國中...

1、觀色澤：新鮮的雞肉皮膚有光澤，而久放的雞肉色澤轉暗。2、看眼球：新鮮的眼球飽滿，而久放的眼球皺縮，晶體有些渾濁。3、聞氣味：新鮮的雞肉味道正常，沒有異味，而久放的腹腔內有一些不好的氣味...

1、看叢冠，母雞的叢冠較小，猶如桑葚狀，且色澤較黑。而公雞的冠形較大，就好像一朵花，色澤紫紅，也有大紅色的。2、看纓頭，雞的頭頂上長有一叢絲毛形成毛冠，母雞較為發達，形成一個白色的絨球。3、...

1、儘量到一些大型正規超市或肉菜市場選購雞，相對來説，質量更有保障些。2、新鮮的雞肉表皮和肌肉切面有光澤；3、外表微幹或微濕潤、不黏手；4、肌肉結實有彈性，指壓後凹陷部位立即恢復原狀；5...

1、看鰓，挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅，越鮮紅就越新鮮。2、看眼睛，如果帶魚眼球凸起，黑白分明，潔淨沒有髒物的就是好的；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙就是次的。3、看魚體，魚體飽滿勻...

1、觀眼球：新鮮魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮，有彈性。次鮮魚眼球不突出，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內溢血發紅。腐壞魚眼球塌陷或乾癟，角膜皺縮或有破裂。2、嗅魚鰓：新鮮魚鰓絲清晰呈鮮紅色，黏...

1、掂重量。挑選桃子時不妨用手掂一掂重量，同樣大小的桃子，越重的越好吃。這是因為越重的桃子，其中的水分越多，吃的時候汁水也多，口感自然更好。除了桃子，在挑選柚子、橙子等水果時也可以用...

1、選擇新鮮食物，注意飲食衞生。購買食物是一個選擇與決策的過程，要足夠認真挑選、精打細算，要有健康理念，選擇營養豐富的食物，結合個人喜好、經濟條件等做出更明智的決策。新鮮食物是指近...

1、看季節，選當季。選當季當令的水果，就是這個季節成熟什麼，就吃什麼。以桃子為例：上海從6月中下旬桃子開始成熟，7月中下旬到8月下旬，是桃子成熟的高峯期，一直持續到9月上旬。桃子有很多品種，...

1、觀察肉的顏色：健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。2、聞氣味：新鮮並且健康的豬肉的氣...

1、看預算。不論是第一輛車還是第二輛車，預算是最重要的考量因素。不然就會發現陷入一時興起的持續增加配置和提高品牌價位的思想糾結當中。在適合的預算價位中進行品牌和品類的選擇是...

1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。2、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經脱落了。3、看絲瓜...

1、看宰殺處的刀口。一般宰殺的雞由於掙扎的原因造成刀口不會很平，而且心臟還在跳動，使血液出現浸潤現象。2、看眼球。新鮮的鴨眼睛有光澤，飽滿，呈全開或半開狀。而放久或者變質的鴨的眼睛...

1、看外觀。在挑選香菇的時候，我們一定要觀察一下香菇的外觀，尤其是香菇的蓋子部分，香菇的袋子看上去非常像是一把小雨傘，然而如果蓋子表面是不平整的，一般這樣的香菇就不要再購買了，基本上...

1、新鮮的蝦，殼與肉之間粘得非常的緊，我們在用手剝的時候，是需要費一番工服的，新鮮蝦的`蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實。2、我們在選購活蝦時，如果蝦偶爾的會產生氣泡的話，就説明它是新鮮的...

1、摸軟硬。雖然成熟的西梅會軟軟的,但與壞掉的西梅不一樣,腐爛變質的西梅摸起來會有汁液溢出。2、看外觀。優質的西梅外形比較飽滿,但是如果西梅的外皮上有暗點或者黑色的潰爛處,證明...

1、看香菇的重量。我們在買香菇的時候首先應該用手簡單的掂一掂香菇的重量，因為新鮮的香菇一般都是比較濕的，所以是有一些重量的，但是有有一些看上去比較大的香菇我們在用手拿起來的時候...