1、用料:鮮帶魚3只,鹽10克。
2、買回新鮮帶魚去除掉魚內臟清洗乾淨,然後按照自己喜好剪段。
3、用玻璃碗來醃製較衞生,安全。先在碗底撒點鹽。
4、放去帶魚段,再放一層鹽,重複這樣做,直至把魚放完,最後在上面再撒層鹽。
5、放好後,蓋上碗蓋,放入冰箱,第二天就能拿出來煎,然後配白粥吃啦。