1、羊腿肉切塊,加洋葱塊,加生抽,鹽,料酒,孜然粉,糖,澱粉抓勻,醃製至少30分鐘。
2、醃好的肉用竹籤串起,中間隔洋葱一起串,刷一層油,放入料理碗中,烤箱預熱200度,烤15分鐘後取出撒孜然粉和辣椒粉繼續烤5分鐘即可。(不同烤箱温度不同,請根據自家調節。)