1、原料:海兔子、葱、姜、蒜、醬油、蠔油、魚露、雞精、辣椒醬。
2、洗淨後的海兔子下鍋焯水。
3、準備好配料:葱薑蒜、醬油、蠔油。
4、起鍋燒油放姜和蒜。
5、倒入海兔子翻炒爆香後倒入魚露。
6、放一勺辣椒醬。
7、放入醬油和蠔油提鮮,大火燜3分鐘。
8、最後放點葱和香菜,就可以出鍋了。