清蒸海螺做法 如何清蒸海螺

1、海螺買回來加入適量醋浸泡一到兩個小時，海螺很髒有一些水藻需要清理乾淨。加入醋可以讓海螺肉更容易取出來。

2、用刷子將海螺的每一個部位徹底清刷乾淨

3、多刷幾次反覆沖洗乾淨。

4、鍋中加水，蒸簾鋪幾片薑片放入海螺水開計時蒸五分鐘（具體根據海螺大小不同選擇時間）。

5、調製自己喜歡的蘸汁加上即可。