海螺的清洗方法:
1、取一個水盆,放入半盆清水,加適量食用鹽,攪拌均勻。
2、將海螺放入鹽水中浸泡一段時間,鹽水會刺激海螺的胃,促使它吐掉體內的泥沙。
3、泥沙吐完後,將海螺放在清水中沖洗乾淨。
4、撈出洗淨的海螺控幹水分,即可製作菜餚。