芹菜隔夜能吃嗎 芹菜隔夜是否能吃

1、不能吃了，因為隔夜後的食物會使營養損失，芹菜中亞硝酸鹽含量很高，如果再次加熱會變成亞硝酸鹽，具有一定的致癌作用，使用後會對人體造成不良影響，所以隔夜的芹菜不能再吃。

2、平時在晚上做菜時多注意，儘量少做，以免吃隔夜菜造成對人體不良的影響。