1、把需要用到的八角,桂皮生薑這些東西全部準備好。
2、兩勺料酒,兩勺抽抽和一點鹽調成醬汁就可以,把雞胸肉切成薄片。用水浸泡15分鐘就可以了,然後用廚房紙把多餘的水分吸收掉。
3、把剩下的調料加進去,醃製兩個小時左右就可以了。
4、最後把他們均勻的鋪在網架上,然後用風乾機60度風乾7個小時左右就可以。