在家做月餅簡單做法 關於在家做月餅簡單做法

1、食材：紫薯2個、白糖適量、黃油1小塊。

2、先把紫薯清洗乾淨，然後這個上鍋蒸，大火燒開，蒸30分鐘左右，如果個頭小，20分鐘就夠了。

3、蒸熟後去皮，趁熱加入適量白糖和黃油，白糖根據自己口味添加。然後攪拌均勻就可以了。

4、接着準備一個篩子，把紫薯泥放篩子裏，再用勺子慢慢擠壓出來，擠壓出細膩的紫薯泥。

5、接着將紫薯泥分成大小相同的圓球，然後用模具壓出月餅的形狀就可以了。可以在模具裏面撒些幹澱粉，或者塗抹一些黃油，防止粘黏。做好的月餅就可以直接吃了，吃不完的冷藏保存。