1、材料:滷牛肉適量。
2、鍋燒熱倒入適量食用油放入花椒炸一下下(待花椒出味)。
3、先加入大蒜瓣、胡蘿蔔翻炒一會。
4、再加入洋葱,滷牛肉繼續翻炒均勻。
5、加入一湯勺料酒和少許白糖提味。
6、加入杭椒翻炒至斷生,撒上少許食用鹽、麻油關火即可(如果你翻炒時覺得有點幹可以少量多次加點開水)。
7、美味又好吃。