魷魚須怎麼做好吃竅門 魷魚須如何做好吃竅門

1、食材：魷魚須200g、青椒40g、紅椒50g、姜3g、醬油5ml、辣椒醬5g、料酒5ml、鹽5g。

2、首先把材料準備好；青、紅椒、姜切絲。

3、接着將魷魚須洗淨，切成一條條，用少許鹽和料酒醃製一會。

4、然後將鍋裏放少許油，燒熱後放魷魚須煸炒一下盛出待用；另起一鍋，爆香薑絲。

5、接下來放入青紅椒炒至斷生，放入魷魚須同炒。

6、最後調入辣椒醬、生抽，拌炒均勻即可。