潮汕七樣菜

潮汕七樣菜是指廣東省汕頭市、汕尾市、揭陽市等地的一種傳統餐飲文化，以7道特色菜餚組成。

1. 瑤柱燒鵝：指用新鮮鵝肉燉至熟後，塗上醬汁，撒上葱末和瑤柱粒，再烤至香脆。

2. 潮州滷水：以豬肉、鴨蛋、豆腐、海帶等多種食材滷製而成，口感鮮美。

3. 老鴨粉絲湯：是將老鴨熬成高湯，加入粉絲和蘑菇等佐料，滋味濃郁。

4. 潮州榨菜燒肉：選用豬肉烤至金黃色，再拌上榨菜絲、辣椒、蒜粒等調味料。

5. 鮑汁鮑魚：以鮑魚蒸透後，澆上花雕酒和鮑汁，蒸至入味。

6. 荔浦芋頭：選用新鮮芋頭和綠豆粉製成，用糖和奶油調味，口感細膩。

7. 原汁滷蝦：以新鮮蝦煮透後，加入滷汁和香料醃製，色澤鮮豔，味道鮮美。