欖菜四季豆的做法

欖菜四季豆的做法如下：

材料：
- 四季豆250克
- 欖菜適量
- 大蒜3瓣
- 生薑適量
- 醬油1湯匙
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 植物油適量

步驟：
1. 將四季豆洗淨，去掉兩端的尾部，切成約5釐米長的段。
2. 姜切成絲，大蒜剁成蓉備用。
3. 熱鍋熱油，放入薑絲和大蒜蓉炒香。
4. 加入欖菜炒勻。
5. 將四季豆加入鍋中，翻炒均勻。
6. 加入醬油，鹽和白胡椒粉，繼續翻炒至四季豆變軟熟，且充分吸收味道。
7. 出鍋前將火提高，翻炒均勻，確保四季豆表面有些焦香。
8. 裝盤，即可享用。

注意事項：
- 可根據個人口味調整鹽和白胡椒粉的用量。
- 如果喜歡辣，可以加入適量的辣椒或辣椒粉。
- 欖菜已經有鹹味，所以在調味時要注意鹽的用量。