1、主料:排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜適量。
2、薏米和百合提前浸泡2小時。
3、排骨入冷水鍋燙水去血沫。
4、撈出衝乾淨控水。
5、冬瓜切塊,薑片備好。
6、所有材料入電飯煲。
7、加入足量水,料酒,生抽一勺,鹽適量,按煲湯鍵。
8、最後煲好撒上葱花食用。