筍乾肉絲怎麼做 筍乾肉絲的做法介紹

1、食材：筍乾250g，瘦肉250g，豆乾7片，大蒜五片，青椒兩個。

2、準備食材，將筍乾、肉、豆乾、青椒、大蒜分別洗淨切好，待用。

3、熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香。

4、將切好的所有食材全都一起倒入鍋中，快速翻炒，翻炒兩分鐘後加碗水，蓋上鍋蓋悶一會兒。

5、大約十分鐘後打開鍋蓋，加鹽，如果口味偏重可以加點醬油。

6、然後繼續翻炒，大約三分鐘後就可以出鍋。