糖蒜怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法

1、將鹽放到水裏燒開晾涼。

2、蒜去老皮，留兩層嫩的就可以。

3、泡到鹽水裏12個小時左右。可以去些蒜辣味兒。

4、取出倒扣在晾網上控幹水。

5、將糖醋放到無油和生水的乾淨瓶子或罈子裏化開。

6、要提前泡化，冰糖不太容易泡開，最好泡蒜的時候就把糖醋汁調好，第二天晃勻即可。

7、把蒜放入糖醋汁中，加入一點白酒可以殺菌，寫上日期，一個月後就可以吃了，不過越泡味道越好。

方法/步驟

將鹽放到水裏燒開晾涼。

蒜去老皮，留兩層嫩的就可以。

泡到鹽水裏12個小時左右。可以去些蒜辣味兒。

取出倒扣在晾網上控幹水。

將糖醋放到無油和生水的乾淨瓶子或罈子裏化開。

要提前泡化，冰糖不太容易泡開，最好泡蒜的時候就把糖醋汁調好，第二天晃勻即可。

把蒜放入糖醋汁中，加入一點白酒可以殺菌，寫上日期，一個月後就可以吃了，不過越泡味道越好。