煎雞柳的做法和配方 香煎雞柳的做法

1、材料：雞胸肉兩大塊，大概300克左右，泰式甜辣醬兩大勺，鹽一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生薑兩片，豉油幾滴。

2、把雞胸肉洗淨，剝去上面那層白膜和黃色的雞油部分，然後切成大小合適的長條。

3、用上述的所有調料把切好的雞柳醃製半個小時左右。

4、把平底鍋塗上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以後就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制。

5、等到一面略微焦黃以後再翻一面，兩面都熟透以後就可以起鍋了。