甘筍木耳 甘筍木耳做法

1、原料：粟米油、蠔油、生粉、雞粉。

2、食材：胡蘿蔔和幹木耳。

3、準備芡汁（適量的蠔油、魚露、砂糖、生粉、雞粉、胡椒粉、清水）。

4、拌勻。

5、將胡蘿蔔洗淨，去皮，切條。

6、將胡蘿蔔焯燙一下。

7、將泡發好的木耳焯燙一下。

8、熱油鍋。

9、放入胡蘿蔔。

10、放入木耳，煸炒一下。

11、倒入芡汁。

12、煸炒至收汁，即可關火上碟。