1、食材:蘆筍、銀耳(泡發撕成小朵清洗)。
2、將蘆筍清洗清洗撈出。
3、放在案板上切開。
4、將切好的蘆筍下入清水鍋中焯開撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入白木耳和焯好的蘆筍翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、蘆筍炒白木耳調味炒勻即成。