家常土豆燜牛腩的做法 家常土豆燜牛腩怎麼做

1、主料：土豆1個 牛腩300克、胡蘿蔔1根。

2、牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3釐米大小的方塊，將牛肉塊放入鍋中，加入足量的冷水(水量以完全沒過牛肉塊為準)大火燒沸後繼續煮制2分鐘，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出洗淨。

3、將冼淨的牛肉塊放入電飯煲內膽裏，加入八角、桂皮、香葉、生抽。

4、柱候醬和薑片、料酒，攪拌均勻。

5、接着放入適量的水，調燜的程序，讓牛肉在電飯煲裏燜40分鐘。

6、將燜好的牛肉取出，放入鍋中。

7、再將事先切好土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中。

8、小心繼續純煮25分鐘，調入適量的鹽即可出鍋。