1、主料：牛腩600克、土豆兩個、胡蘿蔔1根。
2、輔料：姜蒜適量、香料適量。
3、做法：
（1）牛腩切快，加水浸泡半個小時。
（2）牛腩加水煮到沸騰即可撈出。
（3）鍋內爆香。
（4）加入牛腩翻炒。
（5）加入生抽，老抽翻炒均勻。
（6）在加入冰糖。
（7）倒入電燉鍋內，燉至酥爛。
（8）胡蘿蔔，土豆切大塊。
（9）倒入鍋內翻炒。
（10）加入牛肉翻炒。
（11）加入熱水，鹽，料酒，大火煮開。
（12）轉小火煮至熟透即可。
（13）趁熱出鍋即可開吃。
哇咔範
