牛腩燉黑豆如何做 牛腩燉黑豆的做法

1、黑豆泡水裏3小時然後放壓力鍋裏，牛腩洗淨切小塊待用。

2、壓力鍋內放入切好的牛腩加鹽、酒、醋、生薑、大火燒開，小火燉20分鐘左右熄火放涼。

3、鍋洗淨放油燒熱，放紅辣椒入內爆炒香再加入燉好的牛腩黑豆繼續翻炒加點牛肉湯最後放入生抽、蒜米、十三香炒幾下就做成了。牛腩燉的軟爛合適。