花膠煲雞湯放什麼藥材竅門 花膠煲雞湯放的藥材

1、燉花膠可以搭配藥材，也可以搭配日常的補氣食材，讓營養更全面比如花旗參、當歸、黨蔘、紅棗、桂圓、鮑魚、蓮子、銀耳、靈芝、龍骨等這些都是可以隨心搭配的。

2、花膠的選擇儘量不要選擇年份短淺的，儘量選擇年份久一點的這樣蛋白質更容易吸收，就像陳皮、艾葉都是年份越老越好，魚膠也是如此這樣腥味經過泡發基本已經沒有了。