1、主料：烏賊3個。
2、輔料：薑片適量、蒜末適量、香葱適量。
3、調料：醬油3勺、香醋1勺、蠔油1勺、油辣子1勺。
4、食材：烏賊（已洗淨）、蒜末、香葱、薑片、油辣子。
5、在蒜末香葱碗中加3勺醬油。
6、3加1勺香醋。
7、加1勺蠔油。
8、加1勺油辣子。
9、拌勻，待用。
10、將薑片下入清水鍋中煮開。
11、接着，下入烏賊，加適量的料酒。
12、汆燙40——50秒鐘撈出。
13、放在案板上晾涼一會兒切開。
14、然後，裝入盤中。
15、加入調好的汁即成。
哇咔範
