1、豬板油切成塊狀,加水一起煉,煉豬油時可以放姜、茴香一起煉,煉豬油的整個過程不需要蓋蓋子。
2、豬油也稱為葷油或豬大油,是從豬肉提煉出的,初始狀態為略黃色、半透明液體的食用油,常温下是白色或淺黃色固體。