1、食材:海馬一對、田七6克、雞腿2個、枸杞20粒、紅棗5個、魚膠15克、姜2片、鹽適量。
2、公海馬頭上有三個黑點,肚子那裏有孕囊。
3、雞腿兩個,田七泡軟切片、雞腿焯水洗淨、魚膠用温水洗洗(無需泡發)、紅棗、枸杞用温水浸泡三分鐘、準備姜兩片、海馬一對(一公一母)用温水洗洗備用。
4、所有食材入燉鍋加清水4碗。
5、隔水燉煮3小時。
6、加適量鹽調味即完成製作。